MIEL AGROECOLÓGICA.
Sin conservantes, colorantes ni aditivos. Pura 100%.
Producto agroecológico, con producciones moderadas, impacto ambiental positivo, policultivos, rotación de espacios para cultivar y sin uso de insumos químicos.
Presentación: Frasco de vidrio por 600 gr (440 ml) y por 300 gr (220 ml)
Las abejas juegan un rol clave en la producción alimenticia y la biodiversidad mundial. La diversidad de plantas asociadas con la apicultura en sistemas de producción agroecológicos tiene además un vínculo con la seguridad alimentaria y el cuidado ambiental: son un elemento indispensable para asegurar la polinización, la calidad y los rendimientos de los cultivos; la polinización es un servicio ecosistémico de vital importancia para la producción del 35 % de los cultivos en el planeta, de los cuales entre el 60 y 80 % de las especies vegetales dependen de la polinización de animales como las abejas.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS:
CRISTALIZACION DE LA MIEL:
La cristalización de la miel es un proceso natural que ocurre debido a la separación de glucosa, que es menos soluble en el agua que la fructosa, y que se ve afectada por su origen botánico (plantas de donde se extrae el néctar), temperatura ambiente y humedad. Contrariando el sentido común, es una buena señal de que la miel es legítima, 100% pura y que no pasó por ningún proceso que hiciera que perdiera sus propiedades y nutrientes, para que no se cristalice con el tiempo.
Si desean volver la miel líquida estando cristalizada, entonces tenemos la opción de introducir el tarro en una cazuela con agua tibia (el baño maría de toda la vida) para que poco a poco vuelva a su estado líquido, sin subir tanto la temperatura (recomendado 45 °C).
PRECAUCIONES:
Conservar el frasco de miel bien cerrado en un ambiente seco y a temperatura ambiente (el frio altera sus propiedades).
No es aconsejable conservarla por encima de los 38 ºC, ya que así se promueve el deterioro de la miel oscureciéndola y ocasionando pérdida de aroma y sabor.
CONDICIONES DE ENVÍOS:
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